CMT
Новый выпуск, в котором Борис освещает следующие моменты:
Можно ли пить до, во время еды, и после?
Действительно ли вода разбавляет желудочный сок, ферменты и кислоты, а также препятствует пищеварению?
Можно снизить кислотность водой?
Как быстро вода покидает желудок?
Сладкая жидкость и вода – что больше мешает пищеварению?
Огонь пищеварения и вода.
Вода и рецепторы языка.
Зачем пить во время еды?
Сколько нужно воды, чтобы разбавить соляную кислоту? Ph и расчет.
Скорость опорожнения желудка.
Как работает желудок?
Большая и малая кривизна желудка.
Как происходит переваривание пищи.
Почему вода не разбавляет желудочный сок?
Кому нельзя пить во время еды?
Еще на видео там есть математический момент на 8-53, так вот все гораздо проще.
Допустим, у вас есть желудочный сок с pH 2, тогда это 10^(-2)=0.01 моль/л концентрация (потому что pH=-lgH+ , раствор будем считать разбавленным и активность равную концентрации ), теперь разбавим в N раз, получим pH=-lg(0.01/N)=2+lgN, то есть при разбавлении мы добавляем +lgN, так как шкала логарифмическая- поэтому и получается, что можно разбавить в 2-3 раза и получить всего +0.3-0.5, и лишь разбавление в 10 раз дает +1 единицу (логично, ведь 10 и есть основание десятичного логарифма)